Masterclass: Rediseño del producto alojativo

Desde hace décadas la política de producto de los establecimientos alojativos ha sido gestionada principalmente por un agente intermediario: el turoperador. Sin embargo en 2010 el turoperador se agarra únicamente a una política de producto diferenciada a través de sus propias marcas hoteleras para sobrevivir, lo que muestra que la definición de conceptos alojativos innovadores se hace más importante que nunca

La evolución de la demanda en la pasada década muestra cómo el hotel que ofrece todo para todos ya no tiene cabida en el mercado y que cada producto requiere un cierto nivel de especialización en uno o varios segmentos, lo que viene reforzado en la actual situación de menor demanda, que requiere de nuevos productos y conceptos 

Objetivos:

• Mostrar lo conceptos segmentados con el fin de desarrollar la habilidad de identificar y elaborar conceptos individuales propios, sea con el fin de añadir un segmento objetivo más a los objetivos target o de cambiar totalmente el producto alojativo hacia nuevos segmentos de mercado

Dirigido a:

• Los mandos superiores e intermedios de establecimientos alojativos de Gran Canaria

Programa:

1. Las marcas hoteleras de turoperación 
2. El hotel del todo para todos vs. el hotel concepto 
3. Compatibilización de segmentos
4. Caso práctico 1: el concepto familiar innovador de X Hotels
5. Hipersegmentación en la era del Covid
6. Caso práctico 2: el concepto del teletrabajo de Y Hotels
7. Segmentos emergentes: el segmento silver
8. Segmentos emergentes: la generación Z
9. Resegmentación interna: análisis big data de la clientela propia
10. Introducción: Las nuevas tecnologías en la era poscovid 

Ponentes: 

1. Antonio Garzón Beckmann: Fundador y gerente de Nutrihotel, consultoría especializada en alimentación, bebidas, nutrición y en el desarrollo de proyectos turísticos. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Passau, diplomado como Técnico en Empresas y Actividades Turísticas TEAT por la UNED y máster de Nutrición y Dietética por la Universidad de León
2. Armando Rodríguez: Director Comercial y Marketing de HDHotels, que presentará el nuevo concepto de teletrabajo de HD Hotels
3. Elvira del Toro: Consultora en la comercialización de productos hoteleros y fundadora de Smiletur, que tratará diversos conceptos de “adult only”
4. Daniel Garzón Beckmann: Director de Explotación y Operaciones de Hovima Hotels, que mostrará el concepto «Family»  del Hotel Hovima La Pinta

Metodología: Curso online con apoyo audiovisual impartido por consultores especializados en hostelería y profesionales del sector de avalada experiencia. Habrá un tiempo extendido de interacción de los participantes con los ponentes