Creación y Consolidación de Empresas en el Ámbito del Enoturismo – Gran Canaria IV

Objetivo:

El objetivo fundamental del programa es proporcionar una visión global de las distintas áreas funcionales de la empresa para poder determinar oportunidades de mercado y desarrollar el Plan de Empresa / Plan de Mejora, siempre con la ayuda de las herramientas de gestión para favorecer su puesta en marcha.

Este programa tiene en cuenta estas premisas y tiene como finalidad contribuir a desarrollar el turismo temático en torno al vino, actividad de interés cultural y gastronómico con amplia representación en nuestro país. Para ello se ayudará tanto a la mejora de nuevas iniciativas empresariales como a la consolidación de actividades empresariales ya existentes en este ámbito.

De forma más específica, se lograrán los siguientes objetivos:

• Formar a los participantes en técnicas específicas de gestión de la producción en empresas del ámbito de la enología o el turismo, orientados a una mayor eficacia y rentabilidad de su producción.
• Asesorar de forma individual a cada uno de los participantes, con el fin de que pueda contar con un diagnóstico afinado de la situación actual de su empresa en sus diversas áreas o departamentos.
• Asesorar de forma individual a cada uno de los participantes, con el fin de que pueda contar con un plan realista de mejora de las potencialidades y de la competitividad de su empresa en relación con el mercado turístico actual.
• Asesorar a potenciales o actuales emprendedores en el mercado del enoturismo con el fin de que puedan desarrollar su plan de negocio.
• Proporcionar información sobre posibles incentivos, ayudas y subvenciones que apliquen a su territorio y a la rama especifica de actividad del enoturismo.
• Asesorar a los participantes en aspectos de asociacionismo y cooperación competitiva en gestión de empresas de enoturismo.
• Proporcionar a las participantes herramientas para la mejora de la producción, promoción y comercialización en el entorno específico del mercado actual del enoturismo y sus perspectivas de evolución previsibles.
• Proporcionar a los participantes perfiles de demanda de consumidores de enoturismo en función del mercado actual y de sus tendencias.
• Proporcionar a los participantes información sobre innovaciones en investigación de mercados, estrategias de marketing, promoción, comunicación y comercialización del enoturismo.
• Proporcionar a los participantes elementos de innovación y competitividad en el mercado del enoturismo basados en referencias reales del mercado español, europeo y del resto del mundo.
• Proporcionar elementos de creatividad e innovación de cara al fomento del emprendimiento y a la mejora de las estructuras empresariales actuales en el mercado del enoturismo.
• Proporcionar a las participantes estrategias de marketing asociado entre empresas.
• Proporcionar a las participantes estrategias de marketing asociado a redes comerciales externas en España y en los mercados internacionales.
• Proporcionar a los participantes, estrategias de marketing asociado en colaboración con los entes públicos.

Dirigido a:

Personas menores de 30 años que no estén empleadas ni participen en los sistemas de educación o formación y sean beneficiarias de Garantía Juvenil.

Programa:

Módulo 1: Dirección de proyectos

• Aportación de metodologías para el análisis del entorno de la empresa de Enoturismo en función de factores políticos, administrativos, sociales, tecnológicos, operativos, ambientales y climáticos, jurídicos, recursos humanos disponibles, y cualesquiera otros relevantes.
• Aportación de metodologías para el análisis interno de la empresa, en función de las capacidades de los empresarios, profesionales y emprendedores que los puedan llevar a una posición competitiva: capacidades personales, formación previa, habilidades complementarias, conocimientos, actitudes hacia el aprendizaje y la innovación, posibilidades financieras, etc.
• Diagnóstico DAFO de la situación actual de la empresa en cuanto a fortalezas y debilidades intrínsecas de la empresa o proyecto, y en cuanto a amenazas y oportunidades procedentes del entorno y del mercado.
• Aportación de metodologías para la elaboración de planes de mejora de la producción y la competitividad, en los mercados de la producción y comercialización del proyecto.
• Aportación de metodología para la elaboración de un estudio básico de viabilidad y plan de negocio destinado a las nuevas iniciativas emprendedoras en producción de actividades complementarias al Enoturismo.

Módulo 2: Marketing digital

• Plan de marketing digital.
• SEO y SEM y redes sociales.
• Google Analytics

Módulo 3: Creatividad e innovación

• La Innovación como factor estratégico para la empresa de Enoturismo.
• La generación de la cultura de la Innovación en la empresa de Enoturismo.
• Creatividad e innovación en la empresa de Enoturismo. La metodología aplicada a la creatividad:
  • Recogida de Información.
  • Digestión de la Información.
  • Incubación de la Idea.
  • Descubrimiento.
  • Traspaso a la vida real.
•  Herramientas para fomentar la creatividad.
• La gestión del cambio en la empresa de Enoturismo.
• Tecnologías innovadoras aplicadas a la empresa.
• La trasferencia de tecnología espacial.
• Una fuente de innovaciones en continua expansión.
• Ejemplos.

Módulo 4: Aplicaciones informáticas y gestión de la información

• Diagnóstico de necesidades.
• Aplicaciones informáticas para el área de gestión de producción y gestión departamental.
• Aplicaciones informáticas para el área de marketing y comercialización.
• Uso de Internet.
• Aplicaciones informáticas para las áreas administrativas.
• Aplicaciones informáticas para el área económico-financiera.
• Estudio de necesidades informáticas.
• Presupuestación de hardware y software.
• Internet y TIC en la producción, promoción y comercialización aplicadas al sector del Enoturismo.
• Uso óptimo de las redes sociales como elemento dinamizador y generador de confianza y mejora de la marca.

Módulo 5: Finanzas y aspectos jurídico-fiscales

• Estados financieros, tesorería y financiación.
• Obligaciones fiscales y mercantiles.
• Jurisdicción general y específica para cada sector de actividad.

Módulo 6: Dirección de proyectos

• Revisión final de los planes realizados de mejora de la producción y la competitividad, en el mercado de la producción y comercialización del Enoturismo.
• Revisión final del plan de negocio destinado a las nuevas iniciativas emprendedoras en producción de actividades complementarias al Enoturismo.
• Igualdad de oportunidades en el sector del Enoturismo.

Metodología:

Se ha diseñado una estructura común de programa formativo a modo de itinerario, conformado por sesiones grupales, tutorías individualizadas, formación online complementaria.

INCYDE cuenta con una metodología propia (INCYNCO), holística y de eficacia demostrada por la experiencia en años de trabajo en emprendimiento, que está encaminada a definir, desarrollar y validar modelos de negocio para los emprendedores, y que a la vez logra optimizar los flujos de información entre los agentes intervinientes en las distintas fases del proyecto.

Parte de una exposición inicial de cinco bloques que representan todas las áreas imprescindibles en el análisis de viabilidad, planificación, cuantificación, validación y gestión empresarial. A continuación, guía y tutoriza en la realización de un análisis pormenorizado de cada área y en las interacciones de los distintos elementos que configuran el plan de negocio, así como en la evolución lógica hacia el plan de gestión de sus empresas y negocios.