Masterclass: Nuevas tecnologías aplicadas para alojamientos

Innovación turística

Cursos y talleres

Límite de inscripción: 11/11/2020 00:00
Fechas: 12/11/2020 11:00 - 12:30

Precio

Gratuito

Lugar

Plataforma online Blackboard

El Covid ha acelerado la integración de soluciones digitales para alojamientos que ya se venía produciendo desde hace algunos años. En el área de alojamiento ha aumentado la implantación de aplicaciones de check in digital, mientras que en el área de A&B lo han hecho aplicaciones que exponen las cartas a través de códigos QR o llevan los menús gastronómicos a pantallas o al móvil del cliente

¿Cuáles son imprescindibles?

¿Qué beneficios aportan al cliente y al empresario? 

Objetivos:

  • Abordar todas las áreas de un establecimiento en cuanto a su digitalización, diferenciando entre digitalizar informaciones y digitalizar servicios

Dirigido a:

  • Los mandos superiores e intermedios de establecimientos alojativos de Gran Canaria

Programa: 

  1. Introducción: digitalización en establecimientos alojativos en la era del Covid
  2. Información general de servicios
  3. Ámbito de alojamiento 
  4. Ámbito de A&B: gestión de la APPC 
  5. Ámbito de A&B: gestión gastronómica 
  6. Big data y fichero de clientes
  7. Aplicaciones integrales de gestión interna 
  8. Análisis de costes de alimentación y bebidas
  9. Digitalización en otros ámbitos hoteleros
  10. Conclusiones: protocolos Covid, rediseños de producto y nuevas tecnologías 

Ponentes:

  1. Antonio Garzón Beckmann: Fundador y gerente de Nutrihotel, consultoría especializada en alimentación, bebidas, nutrición y en el desarrollo de proyectos turísticos. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Passau, diplomado como Técnico en Empresas y Actividades Turísticas TEAT por la UNED y máster de Nutrición y Dietética por la Universidad de León
  2.  Empresa dreamtech arquitects: Servicio de consultoría especializado en tecnologías multimedia
  3. Empresa Smartleaf Analytics: Asesoramiento integral y mentorización para el sector hotelero y extrahotelero
  4. Empresa Sanpani: Especialistas en solucionar los problemas diarios de la hostelería y la restauración
  5. Empresa NutriHotel: Aplicación que facilita la gestión de los recetarios de cocinas de Hoteles y Restaurantes
  6.  Empresa ParatyTech: Especialistas en el desarrollo y la implantación de servicios tecnológicos y de marketing online para el sector turístico y hotelero
  7. Empresa hotelkit:  Herramienta de gestión interna de procesos

Metodología: Curso online con apoyo audiovisual impartido por empresas especializadas en softwares y aplicaciones para la hostelería